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Niños a cocinar!

Invitar a los niños a cocinar suena como el mejor panorama, pero cuando uno lo piensa dos veces parece el preludio de un desastre. Hay que prepararse sicológicamente, sacar nuestro lado zen y lanzarse a la aventura. Puede que quede harina en el piso y en la ropa, pero vale la pena. Estas galletas son […]

Hora del té

Para el día de la madre hice unas galletitas mangueadas que siempre tienen mucho éxito y que a muchos comensales transportan a la infancia. Cuando busqué recetas para hacerlas, encontré algunas que tenían mayor proporción de mantequilla y otras que no tenían huevos e incorporaban maizena. Esta receta es del blog “La receta de la […]

Plátanos, plátanos everywhere…

Llegaron a mi casa cinco kilos de plátanos bastante maduros, como no tenía idea de que me iban a traer plátanos, además había comprado otro tanto justo ese día. Sin quererlo ni presupuestarlo tenía plátanos para alimentar al casting completo del planeta de los simios. Dentro mis mañas, que no considero que sean muchas, tengo […]

Operación desayuno

Estamos claros que cada persona es un mundo. En mi caso tengo dos personitas que criar y alimentar, y ambas son totalmente diferentes. Mientras una es feliz con arroz con huevo, la otra es más exigente y es un desafío constante a ampliar mis límites creativos en la cocina doméstica. Digo doméstica, porque por un […]